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Vorspeisen
Der „HCC“ – Salatteller mit knackigen Blattsalaten , Paprika,
Tomate, Gurke, Croûtons,Sprossen und Hausdressing
klein5,50 €
groß7,50 €
Scheiben von der Fleischtomate mit Aprikosen-Vinaigrette
mit frischem Ruccola und karamellisiertem Ziegenkäse
6,50 €
Zu unseren Vorspeisen und Salaten können Sie
folgende Komponenten wählen:
Fangfrisch aus nachhaltiger Fischerei
Buttermakrele
6,50 €
 
Hauptgänge
Im Ofen gebackenes saisonales Gemüse an
Erbsensoße dazu Karotten-Kartoffelstampf
7,50 € 
Gegrillte Paprika gefüllt mit Gemüsequinoa
und Kräutersojasoße
8,00 € 
Brokkolirisotto mit Tomatencurry8,50 €
Spinatravioli mit Gorgonzolasoße10,50 €
 
Zu unseren Hauptgängen können Sie
folgende Komponenten wählen:
Fangfrisch aus nachhaltiger Fischerei
Buttermakrele6,50 €140g
Zander7,50 €140g

 

Eine Übersicht über die Inhaltsstoffe finden Sie hier.

 

HCC_ICONS_113x117px_fischUnser Zulieferer
Die Deutsche See Fischmanufaktur in Bremerhaven beliefert uns mit frischem Fisch. Der Marktführer im Bereich Fisch und Meeresfrüchte handelt ausschließlich mit verantwortungsvoll gefangenem und gezüchtetem Fisch, wofür er 2010 mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet wurde.
Mehr Informationen finden Sie hier:
www.deutschesee.de